安格斯牛早熟易配,产犊间隔短,连产性好,极少难产。抗病能力强,耐寒,但抗热性能差。成年公牛体重700~750千克,母牛600~700千克,日增重800~1000克,一般屠宰率60%~65%,净肉率48%~52%。性情温和,易于管理,是国际肉牛杂交体系中公认的最好母系。


安格斯